如何让茄子入味不吃油?记住这1步,省油鲜香真下饭,全家都爱吃_咸蛋

如何让茄子入味不吃油?记住这1步,省油鲜香真下饭,全家都爱吃_咸蛋
怎么让茄子入味不吃油?记住这1步,省油鲜香真下饭,全家都爱吃 日子中唯有美食不行孤负。现在人们现已不再为吃穿而忧愁,反而对每天吃什么好吃的而忧愁,尤其是一些厨房新手,心里想着做一道下饭菜,却不知道从哪里下手。所以今日我就和咱们介绍一道下饭又简略易做的菜。它便是咱们餐桌上常见的蔬菜茄子。冬天这个菜2块钱1斤,实惠养分,许多中老年人看见这个菜必买的,进补不一定便是大鱼大肉的,用它做成下饭菜,全家都爱吃,每次都不必忧虑锅里的米饭吃不完了。 茄子一年四季都有,而且价格一向都很亲民,是餐桌上非常常见的家常蔬菜。在现在肉提价的时代,蔬菜的优势就显现出来了,更何况蔬菜养分高,维生素含量高,而冬天枯燥正是需求多吃蔬菜的时分。茄子含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素以及钙、磷、铁等多种养分成分。先生最近体检查出胆固醇偏高,要想下降胆固醇那就多吃茄子吧。茄子尽管好吃可是咱们印象中茄子都是要通过油炸工序才入味,可是这样做好的茄子尽管甘旨可是太油腻,多吃反而晦气健康。那么怎么让茄子入味不吃油?记住这1步,确保你烧好的茄子是省油鲜香真下饭,全家都爱吃。 【咸蛋黄焗茄子】资料:本地茄子一根,咸蛋黄4个,盐和生抽、胡椒粉以及糖少量,姜末和蒜蓉少量 做法:1、将茄子外表用淡盐水浸泡洗洁净,然后直接切成条,参加少量的盐腌制下能够去掉剩余的水分。 2、另一边,咸蛋黄放入蒸锅蒸10分钟左右,然后取出来压碎备用。 3、茄子省油又吃味的诀窍在这里,直接将茄子条放入锅里边不必水也不必油,开中小火直接焖茄子,中心要用铲子翻拌防止糊底,焖至茄子看上去外表有小焦点变微软的状况。然后倒入1勺的油翻炒均匀 4、接着,然后转小火将咸蛋黄碎倒入,蒜蓉和姜末也一同放入,小火炒香。记住要小火这样才能将咸蛋黄炒香,炒到外表有小泡泡发生停止。 5、起锅之前才参加生抽少量,盐和胡椒粉,糖、鸡精拌匀即可 小啰嗦:1、茄子省油又入味的技巧便是首选用盐腌制下,然后直接放入锅里边不必放油,干煸到茄子变微软。2、咸蛋黄要用小火炒,这样才能将香味激起出来而且去除腥味。

石羊河国家湿地公园为迁徙候鸟打造宜居“驿站”-

石羊河国家湿地公园为迁徙候鸟打造宜居“驿站”-
新华社兰州11月18日电(记者白丽萍、周圆)王佳河每天都要带着相机和记载表去湿地监测他的“宝物”——白尾海雕,国家一级维护动物。  “水库建起的第二年,有8只白尾海雕每年都休息在这儿越冬。”为了这些“宝物”能顺畅逗留,石羊河国家湿地公园作业人员王佳河在湿地公园现已干了6年的护鸟作业。  “石羊河国家湿地公园现在是国际上中亚和东亚到澳大利亚两条鸟类迁徙线路上重要的休息地和养分补给地。这儿休息鸟类数量多时有近2万只。2014年监测中初次记载大天鹅96只,现在已增加到200多只,其间监测到编号为1T37和1T46的2只环志大天鹅已接连5年在公园内越冬,且逗留时间长达5个月。”王佳河说。  通过不断生态修正,石羊河国家湿地公园湿地面积已达3238.6公顷,坚持了较为原始的湿地景象,植被以芦苇、水烛、藨草、赖草为主。公园成为包含黑鹳、白琵鹭在内的各种鸟类活动休息的天堂,驻留鸟类约80多种。  石羊河国家湿地公园2012年获批树立,地处甘肃省民勤县城以南30公里处,总面积6174.9公顷,划分为湿地保育区、湿地康复重建区、湿地宣教展现区、湿地合理使用区等4个功用区,是典型的干旱区湿地生态系统特性。  近年来,当地政府依据天然条件、资源情况、人文景象,以维护湿地生物多样性和维护鸟类资源为起点,采用了天然康复和人工修正相结合的湿地生态系统康复形式。现在已累计康复库塘及沼地湿地4107亩,并改造建筑湿地巡护路途54公里,新植胡杨林10000亩,营建以胡杨、红柳为主的生态植物护岸带754.6亩,在湿地公园外围缓冲区营建生态植物护岸带和外围生物隔离带4000亩。  据介绍,自2013年起,民勤县先后与兰州大学、西北师范大学、甘肃省野生动植物管理局协作,发动“民勤石羊河国家湿地公园荒漠湿地资源维护与湿地生态康复技术研究”等科技项目。一起,划定湿地维护红线,提高水质,禁牧并围栏封育,建造荫蔽地,扩展鸟类活动范围,构成较为完善的湿地维护修正准则系统,为远程迁徙的留鸟打造出一个宜居“驿站”。